こんにちは！
スイーツビュッフェ以外のスイーツも個人的に記録に残したいと思ったため、今回実験的にブログを書いてみることにしてみました
今回は目白駅すぐ近くにあるdelimmo(デリーモ) 目白店で4月末まで提供されている季節限定パフェの感想を書き残したいと思います。
お店の情報については当記事最後に記載しておりますので、そちらをご参考ください
現在提供されている期間限定パフェのメニュー
まず1つ目です。
パフェ プランタン
ピンクが基調とされていて、ついつい頬が緩んでしまう美しさですね！
まず見た目が華やかですごく可愛らしいですよね
パッと見、苺パフェかな？と思うビジュアルですが、実際は和の要素が複数含まれた和パフェでもあるんです
構成
- ショコラパーツ・イチゴ・サクラ餡・サクラアイス
- イチゴホワイトシャンティー・抹茶アイス・イチゴ
- サクラ餡、白玉、イチゴ
- フィアンティーヌローズ
- 56%チョコソース
感想
まずサクラ餡はねっとりとしていて、甘さがしっかりと感じられるもので、すごく美味しい
それに対し、サクラアイスはさっぱりとしていてシャリシャリっとした舌触りも。
抹茶アイスは比較的口当たりがなめらかなものの、ほろ苦さが控えめで食べやすかったです。とはいえもちろんほんのりと苦味も感じられ、甘いサクラ餡や甘酸っぱいイチゴとの相性が抜群でした
ホワイトイチゴシャンティーはほわほわ？ふわふわ？としていて、すごくなめらか白玉のもちもち感とフィアンティーヌローズのサクサク感が食感のアクセントになっていて、食べ進めるのが非常に楽しいパフェでした
別添のチョコソース(ほんのり温かくて濃厚なチョコレートです)はお好みのタイミングで！また目白店では実際に店頭でも販売されているチョコレートのふりかけを試すことが出来るのも楽しいポイントです
続いて2つ目をご紹介します。
パフェ サクラシトラス
パフェプランタンより落ち着いた色合い。フィアンティーヌローズのピンクが可愛い
構成
- ショコラパーツ(花びら)・シャンティー・サクラアイス
- ホワイトシャンティーユズ・ユズアイス・クランブル
- パールショコラ・グレープフルーツユズマリネ・クランブル
- フィアンティーヌローズ
- 56%チョコソース
感想
ゆず風味のホワイトシャンティーがほんのり甘酸っぱくてすごく美味しかったです！グレープフルーツやユズを使用しているためパフェ プランタンよりさっぱりとしていて、食べやすいパフェでした基本、甘々なスイーツの方が好きなのですが、こちらのパフェは酸味が程よく、全体のバランスがとても良かったので、パフェ サクラシトラスの方が好みでした
また柑橘系はチョコレートとの相性が抜群別添のチョコソースとの相性がこちらのパフェは特に良く、1つで2度楽しむことが出来ました！
クランブルのザクザクとした食感があるので、さっぱりとしていつつも食べ応えももちろんあり、非常に美味しいパフェでした
もう一度食べるなら私は絶対にサクラシトラスです
まとめ
こちら2つのパフェの提供期間は4月末までの予定とのこと。ブログを書こうと思ったタイミングが遅かったので、残りあと僅かですが、気になる方はぜひ行ってみてください(
4/28はイベント開催のためイートインができないのでお気をつけ下さい)デリーモさんはプチガトーも美味しいものがたくさんあるのでそちらもオススメです！
拙い文章ですが、最後までお読み下さりありがとうございました。
