芋栗南瓜好きにはたまらない!ハロウィーン スイーツ&ベーカリー『シェラトングランデ東京ベイホテル』10月

こんにちは!

舞浜にあるシェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル内2Fカフェ トスティーナで毎週金曜日に開催されているフライデーデザートブッフェに行ってきました!

今月のテーマはハロウィーンです🎃👻💗多くのスイーツにハロウィンモチーフのケーキピックがささっていてすごく可愛かったです😘

早速ビュッフェ台のお写真です📸

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パン、サンドイッチなど

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写真にはないのですが、右隣にフライドポテトがおいてあります。
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サラダなど

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飲み物はセルフサービスで、水、牛乳、アップルジュース、オレンジジュース、玄米茶、アイスティー、アイスコーヒー、その他各種ティーパックやコーヒーがあります。

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上記画像は前回の使い回しですが、変化はほぼなかったかと思います。

ビュッフェ台のお写真は以上なのですが、みなさんお気づきになりましたか?(笑)6月ぶりにたまごサンドがあります!(笑)嬉しい!スイーツよりも真っ先にそちらを確認しに行きました😂

続いて実食編🍴

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1皿目

トマト、グリーンリーフ

パスタサラダ(右奥?)

先月は緑がかった少し味の異なるものもありましたが、今回はノーマルなものだけでした。その代わりかはわかりませんが、ベーコンだけでなくコーンも入っていました。

サーモンマリネ(左手前?)

塩加減が好きです🙏

魚介とリンゴのサラダ シナモンマヨネーズ(左奥)

初めましての冷菜です🤔魚介はえび、いか、たこが入っていました。リンゴは赤いりんごと青りんごの2種類でした。シナモンは軽く香る程度でマヨネーズの味も強すぎずおいしい!魚介もたくさんはいっていてすごく好みでした💕f:id:parurun_0818:20181005180433j:image

2皿目

盛りつけの才能が著しく欠如していて悲しくなります😅

コーヒーチョコレートケーキ(右手前)

ほんの少しですが、コーンフレークのようなサクサク感を感じる層がありました。ねっとりとしていますが、濃厚すぎることはなく、苦味が控えめで食べやすかったです。一番下はチョコレートのスポンジでした。シェラトンさんのスイーツビュッフェで提供されるホール(主にムースですが🙂)は柔らかくて取りずらいことが多いのですが、こちらはねっとりとしていたこともあり、わりとトングで掴みやすかったです(笑)

むらさき芋のモンスタームース(左手前)

トングで掴む時に顔を押しつぶしてしまったので少しおかしな顔の形になっていますが実物はもっと可愛いです(笑)

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断面はこのような感じです。少し申し訳なさを感じつつ、真ん中でぱっかーんと切ってしまいました😂ボトムのビスケットはさくさくで、ムース部分の紫芋感は薄かったような気がします🤔上に乗っている紫芋クリームはねっとりしていて紫芋の味が楽しめました!

こちら、店売りのミニ版なのですが、店売りのものより顔のおとぼけ具合が強くすごく可愛い🙏もし気になる方がいましたら、以下URLまたは公式Instagramなどに掲載されていますので、確認してみてください😊

公式サイト:

https://www.sheratontokyobay.co.jp/restaurant/toastina/event.html

紅茶と洋梨のヴェリーヌ(左奥)

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構造はこのような感じです。紅茶スポンジ、紅茶ムース、洋梨ムースといったところでしょうか。洋梨は酸味もあり、すごくさっぱりとしています。上に乗っているクランブルのザクザク感も良かったです🙂

ラズベリーレアチーズ(左奥)

一番下はスポンジです。上のチーズ部分は少し酸味がありさっぱりとしていておいしいです。ピンク色のラズベリー部分を口に入れると甘酸っぱさもプラスされ更においしい😋すごく軽いです(笑)

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3皿目

洋梨のショートケーキ(右手前)

こちら先月と同じですね。生クリームたっぷりでスポンジもふわふわでおいしいです🙂先月と異なるのは、ハロウィンモチーフのホワイトチョコレートが飾られている点ですかね🎶

紫芋シュークリーム(右奥)

フランケンシュタインのケーキピックがかわいい🙂

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半分にカットしてみたのですが上手くいかず😅カスタードクリーム、生クリーム、紫芋クリームという構造です。紫芋クリーム単体はねっとりしていますが、3つのクリームを一緒に食べると生クリームとカスタードクリームの甘さの方が強く感じられます。ほのかに紫芋が感じられるといった感じですかね🤔

フロマージュブランムースとぶどうゼリー(中央奥)

フロマージュブランムースはちょうど良い濃厚さでさっぱりさもあり美味しかったです😋ぶどうゼリーはぶどうが濃く、100%ぶどうジュースに近い味でした🤔

キャラメルティーオペラ(左奥)

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断面はこのような感じです。紅茶の風味が強く、下の方にほろ苦いチョコレートクリーム?がはさまれていました。真ん中のバタークリーム?が甘くてすごく美味しかったです😊

ジャックオランタンタルト(左手前)

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断面はこのような感じです。土台のメープル風味のタルトにもかぼちゃが入っていました。タルトはさくさくで、香ばしく、メープルムースとかぼちゃクリームも美味しかったです!完全に好み!!まずメープル風味のタルトかが好き!こちらのスイーツはかぼちゃの種で顔が表現されているのですが、種の形と配置によって顔の雰囲気が異なっていて面白かったです(笑)1番可愛かった子が運良く手前にいたので連れてきました🙂
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4皿目

たまごサンド(左奥)

きました今回の大本命たまごサンド!好き!大好き!以上。久しぶりすぎていまいち味を覚えてない節もあるかもしれないですが、、、

※追記:チーズが入っていないという情報をみかけたのですが、確かに言われてみればそのような気がします。

ホットサンド マルゲリータ(右手前)

めっちゃマルゲリータでした。チーズは少なかった気がしますがバジルの葉もちゃんと入っていて美味しかったです。端っこがサクサクでおいしい😋

ピーナッツロール(右奥)

めっちゃピーナッツでした(笑)ピーナッツのザクザク感?もあり、本当にピーナッツです(笑)

完全に余談ですが、小学生の時にクラスの一部の男の子からピーナッツというあだ名でからかわれたことを思い出しました🤔ただからかわれてただけだと思いますが、ピーナッツに似てるのかなあ?🤔

栗のスコーン(右手前)

栗の風味はあまり感じられなかったのですが、先月の白胡麻のスコーンより甘さがあり美味しかったです!表面はツヤツヤ、周りサクッと中フワッと、といった感じでした。

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5皿目

りんごムース(右奥)

見た目がかわいい〜!!めっかわですね。

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断面はこのような感じです。中にりんごの果肉も入っていて、すごくさっぱりとしています。甘酸っぱくておいしい🤤

かぼちゃプリン(右手前)

先月もありましたが、先月よりもカラメルが少なくて、かぼちゃの風味がより堪能できるようになっていたような気がします。上に乗っているかぼちゃはすごくやわらかかったです😆こちらも好きですね✨

マロンティラミス(左奥)

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中はこのような感じになっています。下にほんの少しだけほろ苦いコーヒーシロップが入っていますが、クリームが甘さ強めなので苦味はないも同然でした。苦いのが苦手なのでこれくらいが嬉しいのですが、もう少し栗の風味が強い方がより好きな味になるのに〜!とは思いました🙏

さつまいもブラマンジェ(左手前)

さつまいもの風味は控えめで、それよりもブラマンジェの上にのっているオレンジゼリーの爽やかさの方が強く感じられました。オレンジゼリーにはオレンジの果肉と角切りのさつまいもが入っていました。

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6皿目

パストラミ&キャベツサンド(左奥)

こちらも先月と同じですかね。胡椒の風味が強く、おいしかったです。

かぼちゃのグラタンパン(左手前)

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写真をみていただければわかると思うのですが、生地にかぼちゃの種が入っています。かぼちゃグラタンはかぼちゃの甘さが強いのですが、その具材の一つであるベーコンは塩加減が絶妙ですごく良かったです。きのこも入っていました。

さつまいもと黒胡麻のリュスティック(中央)

さつまいもと黒ごまは相性抜群ですね✨パンの生地自体に甘さはないのですが、その分さつまいもの甘みがひきたっていて美味しかったです!

月見バーガー(右奥)

おいしい〜!今月好みのものばかりでこの辺りから何をリピートするか迷い始めます、、、🤔目玉焼き、チーズ、ハンバーグ、レタスがサンドされているのですが、ハンバーグが全く重くなく、さっぱりめで好みでした!!

かぼちゃのミートパイ(右手前)

ケチャップの風味強めのミートソース?の下に柔らかいかぼちゃが入っていました。ミートソースの味がかぼちゃよりも強かった印象です。

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7皿目

カシスムースとりんごゼリー(左)

りんごゼリーがすごく爽やかです。カシスムースもカシスソース?も共に酸味が控えめで甘さが強かったです。甘酸っぱくておいしい🤤

パンプキンムース(右手前)

一番下のスポンジにくるみが入っています。クルミの風味が良い🤤かぼちゃムースの中にバニラムース?が入っていました。かぼちゃムースのかぼちゃの風味はあまり強くないように感じましたが、甘くて美味しい!コーヒーチョコレートケーキとは異なり、こちらはいつも通りすごく柔らかいムースなのでビュッフェ台からとる際はご注意ください(笑)

チキンフィレサンド(右奥)

タルタルソースがおいしい〜!

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フルーツカクテル

中に入っているフルーツはりんご、パイナップル、メロンだった気がします。

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8皿目

お気に入りを集めました😘黄色しかないです💛💛💛たまごサンドやっぱり好き。かぼちゃも好き。

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9皿目

サーモンマリネ(右奥)と魚介とリンゴのサラダ(右手前)

3種のキノコのフォカッチャ(左奥)

こちらも先月と同じですね。きのこ好きなので本当に好みです。先月のものよりクリームソース?が少なくなっていてよりきのこの味を堪能できるようになっていた気がします。

ポンデケージョ(左手前)

こちらも先月と同じですね。もっちりです。もちもちっていうよりもっちり。f:id:parurun_0818:20181005203629j:image

10皿目

何を食べに来たんだろう、、、と思う皿ですね。

ミネストローネ(左奥)

さっぱりとしていてトマトの酸味が美味しかったです。中の具材は少なめかな?

たまごサンドが美味しいのはもちろん、月見バーガーにどハマりしてしまいました🐰💗

 

食べたものは以上です。

先月はお子さん連れの方が多い印象だったのですが、今月は空席もいくつか見られ、全体的に空いていました。もう完全に学校が始まったからですかね?

今月のテーマはハロウィーンということですごく期待していましたが、期待以上のラインナップでした!芋栗南京があるだけで嬉しいのに大好きなたまごサンドもあるなんて、、、☺️暇があったらまた行きたいくらいです(笑)

個人的なお気に入りは、ジャックオランタンタルト、かぼちゃプリン、月見バーガー、たまごサンドです!シェラトンさんはスイーツはもちろん、パンが美味しいのでついついパンを食べすぎてしまいます(笑)今月はどのスイーツも好みで幸せでした😇

 

拙い文章ですが、最後までお読みいただきありがとうございました。

 

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