こんにちは。
10月8日に京成ホテル ミラマーレ1Fカフェレストラン ミレフォリアで開催されたデザートバイキングに行ってきました！
スイーツビュッフェに関してはいわゆるド新規ですので、前回(7月)初めて激戦の電話予約に参加したのですがあえなく敗退致しまして、実際行かれた方の感想を読んでいつかは行ってみたいな〜と思っていました。そのいつかが嬉しいことに今回実現しまして、予約をとるのに協力してくれた母親に感謝しかないです🙇♀️💕
もともとキャパが小さいとは耳にしていましたが、実際店内に入ってみると本当に席数が少なくてびっくりしました😳
前置きが長くなってしまいましたが、ビュッフェ台のお写真です📸
飲み物
続いて実食編です🍴
1皿目
サラダ
2皿目
どれも魅力的で何からとってくるか迷いますね😂
グラスショート(手前)
過去の感想を読んで、一番気になっていたので最初に持ってきてしまいました😊
クリームが軽くて、口の中でふわっとなくなるような心地でした😊シロップがしみたスポンジもおいしくて、ある程度大きさはあるものの、一瞬で食べられちゃいます🤤甘さの加減が本当に好みで、今まで食べたグラスショートの中で確かに一番だなと感じました。
マカロン 安納芋(右手前)
たぶん安納芋を持ってきたはずです（笑）大きさはお店などでよく売られているマカロンと比べると小さめで、ビュッフェの際には嬉しいサイズ感ですね！やわらかめで、美味しかったです😊
カボチャプリン(左奥)
大好きなかぼちゃのスイーツ😋底には少しほろ苦いカラメルが入っています。カボチャプリンは濃厚で、やわらかく煮てあるカットされたかぼちゃも2つほど入っていました。カラメルの味と量がカボチャプリンのかぼちゃ感を邪魔しない程度で、かぼちゃ好きにはたまらないプリンでした🤤
ムラサキイモのオペラ(右奥)
断面はこのような感じです。写真を見ていただければわかると思うのですが、何層にもわかれていて、手間がかかってるなーとぼんやり思っていました（笑）表現があっているかはわからないのですが、スポンジとクリームがぎゅっとつまっているような口あたりで、ムラサキイモ感は控えめだったものの、すごく好みでした😊1番上の層がムラサキイモの風味を最も感じられた気がします。
3皿目
ティラミス(右手前)
わかりにくいですが、断面はこのような感じです。器ギリギリまで入ってます。茶色の層が多く見えますが、実際食べてみるとクリームの甘さの方が印象に残りました。グラスショートもそうでしたが、こちらのクリームは全て軽い口あたりなのでしょうか？本当にクリームの味と軽さが好みです！！
ミルフィーユ(右奥)
グラスショートの次に気になっていたミルフィーユです。グラスにささっている？というのが珍しいなあと過去の写真をみて思っていたのですが、こちらはどうやって食べるのが正解なんですかね？（笑）パイは厚みがあり、サクサクでおいしかったです。中にパリパリのチョコレートが入っているのも珍しいですよね！またカスタードクリームがすごく好みの卵感で、ゆるめで美味しかったです🤤グラスの中に入っている生クリーム？も軽い口当たりで絶妙な甘さでした。余裕があったらもう1つ食べたかったです、、、
いちごのパンナコッタ(左奥)
中心にささっていたお花が可愛かったんですが、器から取ってから写真を撮っていないことに気づきました😅上のいちごソースがちょうど良い甘酸っぱさですごく美味しかったです！食べる部分やソースとの割合によって甘酸っぱさだけでなく、いちごみるくのような味なども楽しめ、すごく美味しかったです！きゅんきゅんくる甘酸っぱさ💗
ほうじ茶のグラスショート(左手前)
グラスショートの新作とのことです。以前まではチョコレートのグラスショートでしたが、チョコレートよりほうじ茶の方が好きなのですごく食べるのが楽しみでした🙏上に黒豆がのってる時点で好みです（笑）中にはすごく小さい角切りの何かが入っていて、それの食感がすごく良いアクセントになっていたのですが、肝心の名前が思い出せないです😅ほうじ茶のクリームはちょうど良い濃厚さで、通常のグラスショート同様、軽やかさもありすごく美味しかったです🤤
4皿目
リ･オレ(右手前)
意外と噛みごたえがあるというか、1粒1粒がしっかりとしていました。ミルクの甘さ以外に、甘さのあるソース？も入っていて、元々リオレはそこまで好きではないのですが、こちらはすごく美味しく感じました😋上に乗っているザクザクの食感もアクセントになっていて美味しかったです！
さつまいもプリン(左手前)
カボチャプリンほどの濃厚さではありませんでしたが、なめらかで、こちらも美味しかったです😊上に角切りのさつまいもがトッピングされていたのも嬉しいですね！
黒糖のブラマンジェ(左奥)
すごくなめらかで、黒糖のクセ？がなく食べやすかったです😆なめらかすぎて、飲み物のように、どんどん口に入れてしまいました😂甘さ甘さって何回言うんだと言った感じがしますが、本当に甘さの加減が好きです😍
カボチャシュー(右奥)
今回1番のお気に入りです💗シュー生地はふにゃりとした感じなのですが、中のクリームがすごく美味しかったです！かぼちゃ感が強く、濃厚なのですが、なめらかさもあり美味しい🤤
ここで気になっていた実演のロールケーキの案内が💗今回はシャインマスカットのロールケーキでした！
断面が可愛い（笑）シャインマスカットもすごく甘く、良いものが使われているのだろうなあと思ったのですが、それ以上に衝撃的だったのがロールケーキの生地です😳クリームももちろん美味しいのですが、それ以上に生地がみっちりつまっていてモチモチ感もありすごく美味しかったです！！
5皿目
サンドイッチと秋の茸とベーコン 茄子のピッザです。ピザがすごい美味しかった！ベーコンの味ですかね？塩気が良かったです☺️
6皿目
洋梨のババロア(左手前)
洋梨とシャインマスカットが爽やかさをプラスしていたのはもちろんですが、ババロアもなめらかだったため、さっぱりといただけました。
紅茶プリン(左奥)
紅茶感が強すぎず、なめらかで軽いプリンでした。カボチャプリンやさつまいもプリンと比べてカラメルの比率が多めだった気がします🤔
カボチャのババロア(右奥)
なめらかなババロアの上に薄いパリパリのチョコレートプレートがのっています。他のカボチャを使用したスイーツと比べると、かぼちゃ感は控えめでしたが、ちゃんとかぼちゃの存在は感じられ、美味しかったです😋
ハチミツのクレメ(中央奥)
すごくさっぱりしていますが、ハチミツが使用されているからか普通のお砂糖を使用したものとは少し違った甘さが感じられ、美味しかったです。上にのっているメロンがすごく甘くて美味しかった😋
カボチャのキュイ(右手前)
断面はこのような感じです。こちらお気に入りです💕土台？は固めのサクサク生地で香ばしく、中はかぼちゃのほくほく感が感じられすごく美味しかったです🤤
7皿目
突然カメラがおかしくなり、変なフィルターがかかったようになってしまいました😅
ラムネゼリー(奥)
色合いがどタイプなので持ってきました⭐️ゼリーはラムネ？なのかは分かりませんが、クセもある甘さでした。とはいえ下のパンナコッタ？と一緒に食べるとクセがなくなり食べやすかったです🤔見た目がすごく好き！
白ごま ブラマンジェ(左)
白ごまの風味がしっかりと感じられるのですが強すぎることなく、甘さもしっかり感じられ、美味しかったです！こちらもすごくなめらかでした✨
ショコラフランボワーズ(右)
結構大きめで、見た目もチョコが濃厚そうだったので、持ってくるか迷ったのですが、結果食べてみて大正解でした！もちろんチョコレートの濃厚さはあるものの、苦味が強くなく、フランボワーズの甘酸っぱさもしっかりと感じられるためすごく食べやすかったです。個人的に甘酸っぱさと濃厚さがすごく良いバランスだなと感じました😋
8皿目
マカロン かぼちゃ/くり(右奥、右手前)
マカロンは6種類あるうち、安納芋、かぼちゃ、くりをいただいたのですが、もちろん風味はそれぞれ少しずつ異なるものの、似たような雰囲気もあった気がします。どれも今まで食べたことのあるマカロンと比べると素朴な甘さで、くどくなく美味しかったです！
ぶどうゼリー(左奥)
色をみていただければわかるかと思うのですがよくある100%ジュースのような味ではなく、ぶどうの風味は控えめでした。さっぱりとした中に、半分ほどにカットされて入っているぶどうの果実の甘さが感じられ美味しかったです。
アップルパイ(左手前)
パン系が気になり、何を食べるか悩んだもののアップルパイが好きなのでこちらを選んでみました。パイ生地はよくあるパイのサクサクとした感じではなく、サクッと感？はありつつも噛みごたえがある生地でした。中のリンゴは甘すぎることなく、またシャキシャキ感が少し感じられる程のやわらかさでした🍎🍎クロワッサンと迷っていたのですが、クロワッサンは甘いタイプのものらしく、美味しそうでした😋とはいえお腹いっぱいだったので断念🙏
9皿目
ピザが美味しかったのでおかわり🙂
最後は1番印象に残ったシャインマスカットのロールケーキです！お腹いっぱいの時に食べても美味しい🤤
いただいたものは以上です。スイーツで食べなかったものはくりのべリーヌとコーヒーゼリー、マカロン3種です。くりのべリーヌは食べたかったのですが割と早い段階で品切れになってしまい、いただくことができませんでした😂少し残念ですが、かぼちゃを使用したものは食べることが出来たので満足です😊カボチャプリンなども早めの段階で品切れになってしまった印象を受けました。
個人的にお気に入りのものはカボチャプリン、カボチャシュー、ほうじ茶グラスショート、ミルフィーユ、シャインマスカットのロールケーキです😍どれも美味しかったので選ぶのは大変ですが、特に好きだったものをあげるとこんな感じですかね（笑）
美味しいという話をよく耳にし、すごく期待している状態で行ったのですが、その期待をも上回る満足感でした😆定番のグラスショートやミルフィーユを食べることが出来て嬉しかったのはもちろん、カボチャなど秋の味覚を使ったスイーツもあったのがすごく嬉しかったです！今回のラインナップはもちろん良かったのですが、欲を言うとミレフォリアさんのタルトタタン食べてみたかったです😢
人気の理由はわかったものの、次回開催が決まったとしても行ける確証がないのが心苦しいですね😭今回は運良く電話が繋がりましたが、次回以降電話が繋がる気は全くしません😅とはいえ、ぜひまた行きたいので頑張りたいとは思います（笑）
京成ホテル ミラマーレ ミレフォリア デザートバイキング
- 10月8日 14:30～16:00
- 大人3240円(税込)
- 千葉中央駅隣、JR千葉駅より徒歩8分
拙い文章ですが、お読みいただきありがとうございました。
