チーズと桜も♡いちごスイーツブッフェ『川崎日航ホテル』3月

こんにちは!

川崎日航ホテル 夜間飛行で開催されているいちごスイーツブッフェに行ってきました☺️

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訪問月は3月ですので、今回このブログでご紹介する内容は3月のラインナップになります。

3月は苺、桜、チーズがテーマ?とのことです🌸🧀

まずはビュッフェ台のお写真から📷

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途中見た時には、「いちごとチーズのグラス」と「チーズのババロア」の名札が逆に変わっていたので、おそらくこの写真の表示が間違っていたのだと思います。
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軽食など

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写真は撮っていませんが、水、烏龍茶、紅茶、コーヒー、ジュースなどソフトドリンクのドリンクバーもあります。

続いて実食編です🍽

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1皿目

サラダ
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2皿目

サブレエピス(右手前)

ほんのりスパイスの風味が感じられるしっとりめのサブレに甘酸っぱい苺ジャム?がサンドされていました。きつすぎないものの酸味がしっかりと感じられる苺味でした。

チーズプリン(奥)

かためかつ中なめらかなプリンで、チーズの風味はほんのり感じられる程度でした。プリンにしては比較的さっぱりとしていて食べやすかったです😊

ザッハトルテ(左手前)

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上掛けのシャリシャリとしたチョコレートとチョコレートスポンジの間に甘酸っぱいジャムがあり、その酸味がアクセントになっていて美味しかったです😋中のチョコレートスポンジはしっとり柔らかく、上掛けのチョコレートも含めほろ苦さがほぼなく、甘くて好みでした!

ムースフレーズ(左奥)

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スポンジ生地の上に甘酸っぱいいちごムース、その中に小豆という構造でした。小豆はかために煮てあり、甘さも強すぎず食べやすかったです☺️

いちごのシュー(右奥)

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かためでしんなりめのシュー皮に甘い苺風味のホイップクリーム?が入っています。クリームはほわほわっとした感じで、苺の甘酸っぱさはほとんどなく、まろやかなホイップクリームという印象を受けました。

ミルフィーユ(手前)

パリパリで飴がけされているパイ生地で苺とカスタードクリームがサンドされています。パイが香ばしいだけでなく、甘さもあってすごく好み🤤カスタードクリームも卵感が感じられる甘めのもので、すごく美味しかったです!

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3皿目

いちごのタルト(手前)

3ヶ月めですね😊甘酸っぱいいちごシロップがしみ込んだ小さなタルトカップが美味しい!カスタードクリームもすごく好きです。小さめサイズなのも食べやすくて嬉しいです☺️

いちごのグラス(奥)

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真横から見るとこのような感じです。下からカスタードクリーム?、スポンジ生地、苺、生クリーム、スポンジ生地、生クリームという構造だったかと思います。グラスに入ったショートケーキのような味かなと思っていましたが、一番下に甘いカスタードクリーム?が入っていることで、少しアクセントがあり美味しかったです!

いちごとピスターチオのマルジョレーヌ(右手前)

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しっかりとしたかための生地の間に生クリーム?、ピスタチオクリーム、いちごクリームがサンドされていました。全ての層を口に入れると苺とピスタチオの風味はほんのり感じられる程度だったものの、どのクリームも主張が強過ぎず、バランスが良かったです😊3種のクリームはどれも比較的さっぱりしているなという印象でした。

いちごとホワイトチョコのムース(左手前)

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1月にあったムースショコラブランの表面と同じようなねっとりとしたホワイトチョコレートのグラサージュで苺風味のホワイトチョコレートムースが覆われていました。ねっとり甘いホワイトチョコが本当に好み😋中のムースも苺よりホワイトチョコが強く、ミルキーで濃厚な甘さがすごく美味しかったです!

いちごと桜のモンブラン(左奥)

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断面はこのような感じです。土台はシロップがしみた?しっとりしたグラハムクラッカー?の土台で桜の風味があり、ほんのり塩気もありですごく美味しかったです🤤さっぱりしたいちごムースの外側が桜風味のクリームで、ほんのり塩気もあり、桜の風味が堪能出来ました!クリームももちろん美味しかったのですが、それ以上に、土台がすごく好みでした💕今回のお気に入りです❤

チーズといちごのパイ(右奥)

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パリパリのパイ生地の中に甘い白餡とスライスされた苺?が入っていたように思います🤔チーズの塩気はほんのり感じられましたが、苺の風味はあまり感じられず、それ以上に白餡の甘みが強く感じられ、美味しかったです😊
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4皿目

クラシックショコラ(手前)

ねっとりなめらかな部分もあり、美味しい🙂

ベイクドチーズケーキ(右手前)

ベイクドタイプのチーズケーキの中ではすごく好みです🥰安定の美味しさ!

桜のブラマンジェ(左奥)

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上のあんこと一緒に食べると桜餅のようで美味しい😊写真では伝わりずらいですが、ブラマンジェ部分に粒がみえるのわかりますでしょうか?ブラマンジェは桜風味で、お米?のようなつぶつぶ感がありました。こちらもお気に入りの1つです❤

チーズのババロア(中央奥)

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濃厚で甘さ強めなチーズのババロア、スポンジ生地、キャラメリゼされた?胡桃といった構造だったかと思います。くるみのザクザク感がアクセントになっていてすごく良かったです!甘めなババロアと甘酸っぱいいちごソースのバランスも良く、美味しかったです☺️

いちごとチーズのグラス(右奥)

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濃厚でなめらかなチーズクリーム?の下にフレッシュイチゴ、角切りのスポンジ生地、クランブル、カッテージチーズ?が入っていました。表面はキャラメリゼされていて、バリバリで香ばしく、美味しかったです!こちらもお気に入りの1つです❤
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5皿目

いちごショートケーキ(右)

お正月ぶりのホワイトタイプのショートケーキです🥰白いスポンジ生地はすごくしっとりで美味しい!とはいえお正月にいただいた時とは若干異なるような気もしたのですが気の所為でしょうか…お正月にいただいた時の方が感動が大きかったです(笑)

パイシュー(手前)

やっぱり大好きなパイシュー😋美味しい!

桜と練乳のロールケーキ(奥)

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桜風味の桜の葉入り?スポンジで桜風味の練乳クリーム、甘く煮られた小豆がまかれています。練乳クリームはほわほわとした口当たりですが、重めで、桜の風味は控えめでした。中の小豆が甘くて美味しい😋練乳クリームはもっと甘いのかと思っていましたが、食べてみると意外と甘さは強くなかったです😳
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6皿目

サンドイッチ3種(右)

フライドチキン(左)

豚肉のトマトソーススパゲッティ(奥)

トマトソースベースで、また具材もクセが強いものがないため、万人受けするスパゲッティだなあと思いました。そのまま食べても美味しいですが、個人的にはタバスコをかけて食べるのが好きです。
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7皿目

今回のお気に入り❤一番のお気に入りはモンブランです🤤
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春野菜の和風スープ

胃が休まる程よい塩気の和風スープで、菜の花、切り昆布、たまご豆腐などが入っていました。美味しい!
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キーマ風カレー

後からほんのり辛さがやってくるタイプのカレーでした。
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8皿目

スパゲッティとフライドチキン
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9皿目

スパゲッティとフライドチキンとカレー。
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和風スープで〆。

 

今回いただいたものは以上です。今月は苺、桜、チーズということですごく好みなスイーツが多く、満足度が先月・先々月のいちごフェアと比べて高かったです😊特に桜のスイーツはすごく好きなので、この時期すごく楽しい🌸

個人的なお気に入りはいちごと桜のモンブラン、桜のブラマンジェ、いちごとチーズのグラスです❤特にモンブランはほんのり塩気も感じられ、甘じょっぱさがちょうど良く、すごく美味しかったです😋

来月のラインナップも楽しみですね!

 

川崎日航ホテル 夜間飛行 いちごスイーツブッフェ(3月)

  • 3/9.10.11

  • 1部12:00~14:00 2部14:30~16:30

  • 大人4000円 小学生2400円 幼児850円(OneHarmony会員の方は大人3600円 小学生2160円 幼児765円)

予約は2ヶ月前の月の1日13:00から開始されることが一般です。(電話、インターネットにて)

 

拙い文章ですが、最後までお読み下さりありがとうございました。

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