こんにちは！
ウェスティンホテル東京 ザ・テラスで開催されているマロンデザートブッフェに行ってきました！
今回はこちらのめっかわなリスちゃん。
今月は2度目の訪問です🙂
今回は前回食べれなかったものを中心にいただきました〜🍽
まずはビュッフェ台のお写真です📸
アトリエコーナー
アイス、シャーベット
写真は撮ってませんが、クレミアもあります。(①〜⑨までの9種類の組み合わせあり)
チョコレートフォンデュ
漬物
いなり寿司
サラダ
唐揚げ、ポテト、ナポリタン、スープの写真は撮りませんでした。
ドリンクメニュー
実食編に行く前に前回訪問時(11/1)との変更点をまとめておきます。やはり月末になると、アトリエに少し変更点がみられますね🙂
・前回訪問時(11/1)▶️今回(11/30)
アトリエコーナー
・南瓜のクレームブリュレ▶️クレームブリュレショコラ
・フルーツショートケーキ▶️ストロベリーショートケーキ
・牛乳プリン イチゴソース▶️オレンジのブラマンジェ
・洋梨とミルクチョコレートのムース▶️ホワイトチョコレートとイチゴのムース
・ラズベリーとマスカットのゼリー▶️パッションフルーツとラズベリーのゼリー
アイス、シャーベット
・ゆずヨーグルト(シャーベット)▶️ストロベリーヨーグルト(シャーベット)
・マスカットポムベール(シャーベット)▶️フローズンヨーグルト(シャーベット)
軽食
・ハムとブロッコリーのキッシュ▶️モッツァレラチーズとハムのキッシュ
前回訪問時からの変更点は以上となります。
では、続いて実食編です🍴
1皿目
サラダ、漬物、いなり寿司です。今回はお気に入りの漬物がなくて少しショックでした（笑）
2皿目
クレームブリュレショコラ(右奥)
アトリエコーナーのものです。前回いただいた南瓜のクレームブリュレがすごく美味しかったので今回も楽しみにしていたのですが、まさかのチョコへの変更（笑）とはいえそのガッカリ感を払拭する美味しさでした〜！今までチョコ系統はフェア品以外基本避けてたのですが、テラスさんのチョコのクレームブリュレってこんなに美味しいんですね😋ねっとり濃厚で、また苦味がなく、食べやすかったです！ほんのりとですが、洋酒の風味も感じられました。
アップルクーヘン(左奥)
アトリエコーナーのものです。りんごがみずみずしくて美味しい！土台の生地？のザクッとした食感も美味しかったです！
抹茶と黒豆のプリン(左手前)
アトリエコーナーのものです。こちら今年のテラスで何回か見かけた気がするのですが、いつも抹茶はスルーするので初めて食べました！プリンと言っても直立している姿からもわかるように、ぎゅっとつまっていてしっかりとしたかたさがあります。緑一色の見た目とは裏腹に、抹茶はほろ苦い風味が良い具合に感じられる程度で、苦さやクセなどはなく、美味しかったです！しっかりと甘さがあって食べやすいですね🙂
ホワイトチョコレートとイチゴのムース(右手前)
アトリエコーナーのものです。前回訪問時は洋梨とミルクチョコレートのムースでした。下が緑色のスポンジ生地？で所々ナッツが入っていました。(底はダックワーズのようなサクフワ感があった気がするのですが気のせいかもしれません😅)ホワイトチョコレートムースはミルキー感はあるものの、ホワイトチョコレートの濃厚な甘さのようなものは感じず、さっぱりといただけました。中のいちごムースもさっぱりとしていて、ほんのりといちごの甘酸っぱさを感じることができました。
3皿目
前回食べなかったマロン系スイーツです。
モンブランタルト(左奥)
アトリエコーナーのものです。
断面はこのような感じです。土台のタルト生地はサクサクで美味しいです。その上は生クリーム、マロンクリームという構造でマロンクリームからはほんのり洋酒感が感じられました。このマロンクリームの洋酒感がすごく好きでした😍
杏入りマロンのクグロフ(右奥)
マロンはほんのりと風味が感じられる程度で、小麦粉という印象が強いです（笑）テラスさんのスイーツビュッフェはクリームを使用したものが多いので、このような小麦粉系スイーツはあまりないですよね。杏が入っている部分を食べると甘酸っぱさが感じられ、すごく美味しかったのですが、1切れあたりの杏の量が少ないという（笑）
マロンとチョコレートのポット(左手前)
ラムレーズンが入っていると知り、前回いただかなかったことをすごく後悔しました😂下のクリームはすごくねっとりしていて濃厚なチョコレートクリームで、こちらはすごくビターでした。その中にラム酒がしみしみの水分量？が多いラムレーズンがたくさん入っていました。ラムレーズン好きな人にはたまりませんね！結構ガツンと重さのあるスイーツでした。
抹茶のクリームとマロンクリーム(右手前)
中はこのような感じです。抹茶クリームと生クリーム、マロンクリームのバランスが良くて美味しかったです！中に入ってるナッツ？の食感がアクセントになっていました。
4皿目
今月のお気に入りのスイーツです❤
こちらは全て前回のブログに感想を載せたので詳しい感想などは割愛いたします。
https://parurun-0818.hatenablog.com/entry/2018/11/01/204805
もし気になる方がいましたら上記のURLのブログをご覧いただければと思います。
白玉入り栗のぜんざい(左奥)
もっちもちの白玉とタピオカ、つぶあん、栗の甘露煮が入っています。甘くておいしい〜🤤
マロンシャンティー(右奥)
甘さ控えめの生クリームの中にマロンペースト？が入っています。また周りにたくさんの栗の欠片が載せられているので、すごく栗を堪能できる気がします（笑）
マロンとコーヒーのシュークリーム(中央奥)
コーヒーはあまり得意ではないのですが、こちらは甘さがきちんとある中にコーヒーのほろ苦さが感じられるのですごく好きです🙂
モンブラン 和(左手前)
濃厚な和栗のクリームと洋酒香るシロップしみしみのスポンジが美味しいですね！
モンブラン フランス(右手前)
やはりフランスの方が好みです！前回いただいた時は気づかなかったみたいなんですが、小さめに砕かれたメレンゲも入っていたんですね🤔洋酒がほんのりと感じられるマロンクリームがおいしい🤤
今月のスフレはマロンスフレです🌰これが本当に好き！栗の食感も感じることが出来てフェア品よりも好きかもしれません（笑）
く今回も半分クレミアといただきました。久しぶりにコーンで注文🙂やはりクレミアのこのラングドシャは美味しいですね〜！
5皿目
唐揚げ
ニョッキグラタン(右)
久しぶりに食べました。ミートソース？がもう少し多い方が好きですね🤔
モッツァレラチーズとハムのキッシュ(左手前)
初日に伺った時はハムとブロッコリーのキッシュでした。とはいえこちらのキッシュの中身もミニトマト、ハム、ブロッコリーなので大きな違いは感じませんでした。名前の通り、小さくカットされたモッツァレラチーズがいくつか中に入っています。
6皿目
マロンミルク(左奥)
やっぱり甘くて美味しい🤤とろっとしているので最後の方は結構傾けないと中身が出てきません（笑）
林檎のフラン マロンのクリーム(左手前)
中に4つほど大きめにカットされたりんごが入っているのですが、こちらもアップルクーヘン同様みずみずしくて美味しいです😋前回いただいたものより表面のチーズの量が多く、塩気が感じられました。
スイートポテト(右手前)
アトリエコーナーのものです。こちらは芋好きにはたまりませんよね🤔とろっとしたさつまいもクリームとカスタードクリームが美味しい🙂サクッとしている土台も軽くて食べやすいです。
ストロベリーショートケーキ(右奥)
アトリエコーナーのものです。年明けからは苺ばかりなので食べなくてもいいかな〜と思っていたのですが余裕があったのでついつい持ってきてしまいました（笑）いちごの酸味が強くなく、ちょうど良い甘酸っぱさで美味しかったです。
サツマイモのタルト(中央奥)
アトリエコーナーのものです。さつまいもがゴロゴロ入っているのでタルトというより大学芋のような感じさえしてきます（笑）
7皿目
ホットサンド(ハム＆チーズ)
唐揚げ
ふらーっとお漬物のコーナーをみてみたら大好きなハリハリ漬けが出ていました！
本当にこのお漬物が好きです（笑）
8皿目
シャーベット(ストロベリーヨーグルト＆フローズンヨーグルト)(右手前)
ストロベリーヨーグルトはヨーグルトよりもイチゴが強く、甘酸っぱくて濃厚ないちごの味を楽しむことが出来ました。反対にフローズンヨーグルトはすごくさっぱりしているのでお腹いっぱになりかけている時でもた食べやすいです！
オレンジのブラマンジェ(左)
ブラマンジェの上にドロっとした小さく刻まれたオレンジピールがたくさん入ったソースがかかっています。オレンジのソースはオレンジピールの苦味は控えめで、すごく食べやすかったです！酸味はほとんどなかったかと思います。
パッションフルーツとラズベリーのゼリー(右奥)
パッションフルーツの酸味の印象が強いゼリーです。ラズベリーの果肉も入っていますが全体的にパッションフルーツの印象が強く感じられました。すごくサッパリしていて食べやすかったです😊
シメはハリハリ漬けです。
食べたものは以上になります。今月2回目の訪問となりましたが、予想以上にアトリエの変更点が多かったこともあり、楽しむことが出来ました。
モンブラン2種を再度食べ比べてみた結果、やはりフランスの方が好みでした❤洋酒がほんのり香るマロンクリームとその下のメレンゲやゆるめのクリーム？が相性抜群で美味しい🤤2度目の訪問で初めて食べた抹茶クリームとマロンのクリームもすごく美味しく、今月のお気に入りに仲間入りです😊また、今月のスフレが本当に好みでもう1つ食べたくなる美味しさでした😋来月は何のスフレになるんですかね、、、？楽しみです！
ウェスティンホテル東京 ザ・テラス マロンデザートブッフェ
- 11月1日〜12月28日 平日限定(12月17日〜25日を除く)
- 15:00~17:00
- 大人3900円子供1950円(左記の料金に消費税8%とサービス料13%が加算)
- SPG会員の方は10%割引になり、税サ込みで大人4283円ほど(誤差あり)になります。
もう今日で11月も終わりですね！今年も残りわずかですね。びっくりです😳
来月のマロン🌰も楽しみです💗
最後にクリスマスツリーのお写真🎄
拙い文章ですが、最後までお読みいただきありがとうございました。
