2019年クリスマスケーキ第2弾『シャンドワゾー』(12月)

こんにちは！

2019年のクリスマスケーキの思い出振り返りブログ第2弾です。

2019年クリスマスケーキ第1弾『BLONDIR / ブロンディール』(12月)

第1弾はブロンディールさんのタンタシオン！

大好きなシャンドワゾーさんでもクリスマスケーキを予約していたので、今回はそちらについて感想を書きたいと思います。

シャンドワゾーさんのクリスマスケーキのラインナップについてはこちらに記載しています。

クリスマスケーキの予約とシュトーレン目当てに川口へ。『シャンドワゾー』(11月)

シャンティノエル・ピスターシュが1番早く売り切れ、人気だったようですね。私もシャンティノエル・ピスターシュと迷いましたが、今回はチーズケーキを予約。結果的に、昨年購入したクリスマスケーキ全て系統に被りがなくて良い選択だったのではないかなと。

それにしてもこの上記のブログ、何故かアクセス数が多くてびっくりしています。何かサイトに晒されてるのでは…と心配になるほど（笑）やはりシャンドワゾーさんのクリスマスケーキを購入予定の方が多かったということですかね？

そんな大人気のシャンドワゾーさんのクリスマスケーキということで、受け取りもだいぶ並ぶだろうと心づもりしていましたが、実際、クリスマスイブの昼過ぎに伺ったところ、(受け取りだけの場合ですが)全く待たずに受け取ることができました。とはいえ当日購入の方の列は長かったようですので、次回以降予約無しで当日購入の方又は予約分にプラスで当日購入の方は並ぶのを覚悟した方が良さそうです。

ガトーノエルフロマージュ

予想以上に高さがあり、ボリューミー。

ザックザクのクッキーボトムに濃厚なベイクドチーズケーキ。そしてその上にレアチーズ。2種のチーズケーキの間にはレモンとベルガモットのジュレという構成。

ふわっと軽やかなレアチーズと密度が大きいずっしり濃厚なベイクドチーズケーキ。ベイクドチーズケーキは濃厚でチーズがしっかり感じられ、食べ応えもあるのに対し、レアチーズは軽やかな口当たりで濃厚チーズというよりかはミルキー。この2層だけでも十分美味しそうですが、そこにレモンとベルガモットのジュレの爽やかさとザックザクで香ばしいクッキーが良いアクセントに。

濃厚なのに食べやすいため、ぱくぱく食べ進めてしまい気づけば最後の一口。実物を見た時は｢予想以上に大きい！｣と思いましたが、すぐに食べ終わってしまいました…！