あけましておめでとうございます。
新年早々あれですが、まずは昨年のクリスマスケーキについて書いていなかったのでそちらから2020年のあまとうぶろぐスタートさせていただきたいと思います。
ちなみに2019年、クリスマスケーキは計3つ購入。そして今回は第1弾として『ブロンディール』さんで購入したクリスマスケーキの感想を書きたいと思います。
同日にノエル限定のパイやガトーフレーズも購入したのでそちらについても！
目次
タンタシオン
クリスマスケーキのビジュアル部門で優勝では…？
透明な飴はベルガモット風味。上品な甘さでベルガモットの爽やかで落ち着く香りが良い…！
飴の下はフランボワーズとたっぷりのいちご。いちごはフレッシュいちごといちごのコンポートの2種。
周りにはベリーの風味のメレンゲが。しゅわっと口溶けが良く、繊細なメレンゲ。
ハート型のローソクつき。ローソクを灯しても可愛い。
ピスタチオのダックワーズにフランボワーズとタヒチ産バニラのムースリーヌ。間にイチゴとルバーブのコンフィチュール。
香ばしいピスタチオのダックワーズとあまーいムースリーヌが相性抜群。バニラが比較的強めでミルキーなムースリーヌは濃厚で、軽やかな口当たりとは反対にずっしり食べ応えも。
間のイチゴとルバーブのコンフィチュールは甘酸っぱく、まろやかで濃厚なムースリーヌと対照的。この甘さと酸味のバランスが心地よくて、ぺろりと完食。美味しいとしか言い様がありません。幸せを噛み締めていたら気づいたらもうそこにケーキの姿はなく…儚い…！！
見た目だけでなく、お味も美味しくて、このクリスマスケーキを選んで正解だったなと改めて思いました。『ブロンディール』さんに伺ったのは2019年が初なので、2020年は定期的に通えたらいいな。
ガトーフレーズ
普段は販売されていませんが、Noelの時季限定でカットのガトーフレーズも販売。
オリーブオイル入りの生地はきめ細やかなで口当たりが良い。カットされたフレッシュ苺とシャンティが馴染んでいて、良い意味で苺の主張が強すぎない。
これはホールでもいただいてみたいなあ…(来年のクリスマスの候補に。)
鳥肉とリンゴのパイ包み
比較対象が無い写真なのでわかりにくいですが、実物は大きめ。2人でわけても十分なくらい。(私は1人で1つ食べたいですが！)
サクサクハラハラのパイの中にはしっとりジューシーな鶏肉と甘酸っぱいりんご。パイのバターの風味が素晴らしく、焼きも絶妙で美味しかったです。
￥1200ですが、このお味とこのボリュームなら納得のお値段。甘いものだけでなく食事系も美味しいというのが沼ですね。
感想
2019年クリスマスケーキ第1弾ということで石神井公園の『BLONDIR / ブロンディール』さんのクリスマスケーキの感想を軽くまとめましたが、本当に美しくて。かつ美味しくて、ますますブロンディールさんに惚れる結果に。
新年は1/2から営業が開始されていますが、早くまた伺いたいという気持ちでいっぱいです。
お店の情報
BLONDIR / ブロンディール
- 住所：東京都練馬区石神井町4-28-12
- 営業時間：10:00~20:00(土日祝は~19:30)
- 定休日：水曜日(その他不定休)
- 最寄駅：西武池袋線 石神井公園駅
- 公式ホームページ：https://www.blondir.com/
これからの時期、店内イートインが利用不可な日もありますので、ご利用予定の場合は念の為ご注意ください。
アクセス
西武池袋線 石神井公園駅 西口改札を出て右折。突き当たりを左折。
直進し信号を越え更に直進するとライフというスーパーマーケットが見えるので、そちらを越えた角を右折。その後はひたすら住宅街を直進です。
しばらくすると右手に畑が見えるので、畑を越えて右折。道に沿って進むと通りに出るので郵便局の方へと左折。郵便局の隣がお店です。(畑を越え直進し、通りに出てから右折もあり。)
徒歩10〜15分程ですかね。
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拙い文章ですが、最後までお読み下さりありがとうございました。
