こんにちは！
もう8月も3分の1が終わりましたね。毎日暑くて仕方がないですが、自分はどうにか生きています。
今は楽しく毎日過ごしているのですが、先月末からいろいろあったため、今回が久しぶりのケーキ。約2週間ぶりですかね。最近の自分にしては珍しい…（笑）
そんなこんなで2週間ケーキを食べていなかったわけですが、急遽昼過ぎに用事が終わった日があったため、そのままケーキを買いに行くことに。少し前にInstagramで見かけた抹茶のショートケーキがまだ残っているということだったので恵比寿のLESSへ行ってきました。
5,6月は月に3回ほど伺っていたのですが、先月は伺うことができず…
今月からはまたたくさん伺えたらいいな。
目次
実食
TODAY’S CREATION
美しい…！
タイトル通りですが、爽やかな見た目が夏にぴったり。
軽やかな抹茶クリームと濃厚でほんのり苦味も感じられる抹茶クリーム。1つで抹茶の濃淡を楽しめるのが嬉しい。
LESSさん特有のしっとり、かつ弾力が感じられるスポンジ生地も好き。ふわっと軽めなクリームやねっとり濃厚なクリームとのバランスも絶妙で。LESSさんのショートケーキってどれもショートケーキの概念が覆されるので、食べていてワクワクします。
つるんとなめらかな寒天の存在が良いアクセントに。抹茶が濃いショートケーキですが、決して重くなく、むしろ香り豊かな抹茶に包まれて爽やかな気分になれる1品。見た目も涼しげなので夏にぴったりかと。
グラスデザート
久しぶりのグラスデザート。グラスデザートは持ち帰りやすくて、特に夏は嬉しい。
バナナのパンナコッタにキャラメルソース、ソテーされたバナナ、上にはサクサクの細かいクランブルがたっぷり。
バナナ×キャラメルなんて好きでしかない…！とワクワクしながら購入。そんな黄金コンビも良いですが、食感が豊かなのも魅力のひとつ。
またパンナコッタがベースなので、軽やかで、暑い夏でもペロリと食べられてしまうのも良き。
自家製青梅と大葉のスカッシュ
名前はうる覚え…
青梅と大葉の爽やかなスカッシュ。うだるような暑さをふきとばしてくれる爽やかなドリンクで、家の冷蔵庫に常備しておきたい。
感想
1ヶ月以上ぶりのLESSさん。午後に問い合わせをしたので、既にいくつか売り切れていましたが、気になっていた抹茶のショートケーキと出会うことが出来て良かったです。
とはいえ、次はもう少し早い段階から予定を組みたいと思いますが（笑）
久しぶりのLESS、幸せでした！
お店の情報
LESS by Gabriele Riva ＆ Kanako Sakakura
- 住所：東京都目黒区三田1-12-25 金子ビル1F
- 営業時間：11:00~19:00
- 定休日：水曜日、その他不定休
- 最寄駅：JR・東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」より徒歩約8分
- 公式ホームページ：https://www.lessbygrks.com/
最後までお読み下さりありがとうございました。
