こんにちは！
ブログやInstagramの更新が思うようにできず、むず痒い日々を送っています。それにしてもまだ4月なんですね。4月になった途端いそがしくなりすぎて、もう6.7月の気持ちです（笑）
さて、そんな面白みの無い日々を過ごしていますが、大好きなパレドオールさんのザッハトルテ ブランがまた楽しめると知り、どうにかシフトを調整してオープン日に訪問。無事、ザッハトルテ ブランを購入することができました。
2年前ですかね？スイーツマジックを見た後、オンラインショップで購入したのですがとても素敵で。また注文するか迷っているうちに在庫が無くなってしまい、後悔していました。今回も数量限定とのことですが、毎日在庫は用意されているようなのでオープン時に伺えば確実かと。
目次
ショコラティエ パレ ド オール GINZA
イグジットメルサ1Fにオープン。入口入ってすぐのところにあります。
チョコレートの写真だけ。この他、タブレット各種、ザッハトルテ ブラン、ケーク パレドオール ブラン、焼き菓子、ソフトクリームなどが販売されていました。
実食
ザッハトルテ ブラン
真っ白で美しい。少しいびつな形も愛おしかったりします。
箱に入っているのでギフトにも良さそう。
2019年に販売されたときは木箱に入っていたのですが、そちらも素敵だったんですよ…今でもとってあります。
かわいい。
裏には説明書きも。この写真素敵ですよね。
銀箔がたくさん。真っ白な糖衣にきらびやかな銀箔がよく合う。
高さはこのような感じ。
ふんわりとした生地にシャリっとしたグラズール。パレドオールさんのコクのあるホワイトチョコレートが素敵なのはもとろんのこと、生地に染み込んだジャパニーズウイスキーの香りが素敵で。香りだけでなく、お酒感も程よく楽しめる大人な一品。
頬張った瞬間、幸せに包まれる感覚。ジャパニーズウイスキーの芳醇な香りにホワイトチョコレートのコクのある甘さ、そしてほのかなアクセントとして存在する杏のジャムの甘酸っぱさ。
濃厚なのに決してくどくなく、ついつい何切れも食べてしまいそうになる1品。
ケーク パレドオール ブラン
こちらも銀座店限定。
箱の色は同じですが、リボンの色が異なります。
ザッハトルテは冷蔵保存で期限も少し短めですが、こちらのケークは常温保存で賞味期限も長めなのでよりギフトに向いているかと。
可愛いクグロフ型。ガツンとバターの存在がしっかり感じられる濃厚なバターケーキ。
ふわっと感じられるチーズの風味と仄かな塩味が良いアクセントに。
自家製ホワイトチョコレートのコクのある甘みサクサクのシュトロイゼル。上から見ても可愛い。
しっとりとしたバターケーキで、先述の通り｢濃い｣のですが、チーズの芳醇な香りが感じられるためコーヒー紅茶はもちろんワインなどにも合いそうな味わい。
やめられない美味しさ。ちびちびと、つい食べ続けてしまいます…
こちらはお酒がきいているわけではないので、ザッハトルテと比べて幅広い年齢層で楽しめそうかな。
感想
今回購入したのはこちらの2つ。銀座でスイーツを食べたい時の選択肢が増えて嬉しい限り。ソフトクリームは暇な時にふらっと伺っていただきたいです。
ザッハトルテ ブランもケーク パレドオール ブランも数量限定で、特にザッハトルテの方は早めになくなることが多いようなので、気になる方は早めの時間帯の訪問がおすすめ。私もまた買いに行きます。
ちなみに緊急事態宣言がでましたが、銀座店は営業しているとのこと。近くを通った際には是非。
お店の情報
ショコラティエ パレ ド オール GINZA
- 住所：東京都中央区銀座5-7-10 中村積善会ビル EXITMELSA １F
- 営業時間：11:00~20:00
- 定休日：施設に準ずる
- 公式ホームページ：http://www.palet-dor.com/index.html
最後までお読み下さり、ありがとうございました。
