こんにちは！
今回は、先日「ホテルニューオータニ」パティスリーSATSUKIさんで購入したケーキについて感想を書きたいと思います☺️
「ホテルニューオータニ」さんではピーチ・マンゴー＆メロンフェアが開催中。前回、スーパーメロンショートケーキとエクストラスーパーマンゴーショートケーキをいただいたので、今回は違うものを。
今回も隣接しているコーヒーショップ SATSUKI内でイートインをしました☺️
特徴・雰囲気等
もし気になる方がいらっしゃいましたら、前回訪問時のブログを参考にしていただけると嬉しいです。
【期間限定マンゴー＆メロン】SATSUKIでランチとケーキを堪能♡「ホテルニューオータニ(東京)」 – あまとうぶろぐ
今回は喫茶利用でしたが、食事メニューも美味しくて比較的リーズナブルです☺️
実食編🍽
マンゴーミルフィーユ
￥1800(税別)
サクサクとした比較的しっかりかためのパイ生地の香ばしさが素晴らしく、美味しい！エアリーというよりかは、つまっていてザクザクとした食感のタイプ。
サンドされているマンゴークリームはマンゴーの風味が強く感じられ、爽やかな甘さが印象的。パイ生地は甘さもしっかりあり、比較的重量感が感じられますが、マンゴークリームなど他要素はさっぱりとしているのでバランスが良かったです。ちなみに下層は豆乳ホワイトガナッシュとマンゴージュレ、上層はマンゴーとライチの果肉、マスカルポーネチーズクリームという構造。
マンゴーの甘さが主に感じられる中、ライチの華やかな風味がアクセントとして控えめに。存在感のある見た目でショーケースの中でも目を引く存在でした。期間限定なのでお早めに！すごく美味しかったです。
新リコッタケーキ
マンゴーミルフィーユ目当てで訪問したので、もう1つ何にするか迷っていたのですが、ついつい見た目に惹かれました。人気なのか、ショーケースには残りひとつでした。
横から見るとこのような感じ。断面も惹かれますが何より表面が気になる…
下層はスフレチーズで上層がリコッタチーズのムース。どちらも非常になめらかで口溶けが良く、濃厚です。それに加え、ラムレーズンがたくさん入っていて、味の良いアクセントとなっていました。ラムレーズンは比較的しっかりお酒感も感じられ、美味しい…！
これだけでも本当に美味しくて、どストライクなチーズケーキなのですが…
食べかけの写真で申し訳ないです。
表面にのっているオレンジ風味のサブレクッキーが美味しい🤤見た目も可愛らしいですし、お味も香ばしく、美味しい。オレンジ風味というのも良いアクセントになっていました。サクサク食感で、これがあることにより食べ応えも感じられた印象。個人的にあるのとないのとでは大違いです。満足度がぐっとあがった感じ。
チーズケーキといっても様々なタイプがあるので、人それぞれ好みがあるかとは思いますが、個人的には濃厚ねっとりチーズケーキだけでなくこの種のチーズケーキも好きだなと気づきました（笑）すごく美味しかったのでおすすめです。
お店の情報
「ホテルニューオータニ」 SATSUK
- 住所：東京都千代田区紀尾井町4‐1 ホテルニューオータニ内、ザ・メイン ロビィ階
- 営業時間：7:00~24:00
- 定休日：なし
- 最寄駅：東京メトロ赤坂見附駅、永田町駅、麹町駅、(JR)四ツ谷駅
- 公式ホームページ：https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/satsuki
以下、隣接しているパティスリーの情報
「ホテルニューオータニ」パティスリーSATSUKI
- 営業時間：11:00～21:00
パティスリーSATSUKIで販売されているケーキをSATSUKIでイートインする際はケーキの値段に加え別途サービス料が加算されます。
拙い文章ですが、最後までお読み下さりありがとうございました。
