こんにちは😊
川崎日航ホテル 夜間飛行で開催されているいちごスイーツブッフェ(4月)に行ってきました！
ブログのタイトルからお分かりいただけると思いますが、今回ご紹介させていただくのは4月の内容となっております。
ビュッフェ台
クラシックショコラ
ベイクドチーズケーキ
ムースショコラ
エンガディーナ
いちごのクラフティー
いちごのパリブレスト
いちごと小豆のパイ
いちごのロイヤルブラン
(右から)オレンジゼリー、りんごゼリー
いちごのブラマンジェ、いちごのグラスショート
いちごのショートケーキ
いちごのタルト
ティラミスモンブラン
サンマルク
抹茶のオペラ
紅茶のクレームブリュレ
パイシュー
ムースフレーズ
いちごのダックワーズ
フルーツ
ロールケーキ(実演)
オニオンスープ
チーズ？バゲッド
サンドイッチ3種
ピクルス
サラダ
ドレッシング
豚バラ野菜カレー
バターライス
ヨーグルト風味の唐揚げ、フライドポテト
干し海老と青さ海苔の和風パスタ
実際にいただいたスイーツなど
1皿目
サラダ
2皿目
いちごのグラスショート(中央奥)
甘めのとろっとした苺ジャムが美味しい🤤ジャムの上のカスタードクリーム？もすごく美味しかったです！夜間飛行さんのグラスショートの中ではダントツで1番好みなお味でした！
いちごのパリブレスト(左手前)
2種のクリームとフレッシュ苺というシンプルな構造でした。シュー生地がしっとりしすぎておらず、美味しかったです！また下の方のクリームが濃厚でねっとりとしていて、特に美味しかったです😋
ムースショコラ(中央手前)
ねっとり濃厚な重いチョコレートでした🍫中にもねっとりガナッシュ？入り。とはいえ苦味が強すぎず、個人的には比較的食べやすかったです☺️
抹茶のオペラ(左奥)
口に入れるとジュワッと抹茶のシロップ？がしみでてきてすごく美味しかったです🥰一番下の層？がシャリシャリなお砂糖？で甘さもしっかり感じられました😋程よいほろ苦さと甘みのバランスがすごく良かったです！
エンガディーナ(右)
中にはくるみがたくさん入っていました。クッキー生地はサクサクですが、比較的かためだったかと思います🤔全体的にザクザクで、噛みごたえがあり美味しかったです〜！生クリームと一緒に食べても美味しそうだなと食べ終わってから思いました（笑）
3皿目
いちごのクラフティー(手前)
タルト生地は柔らかく、しっとりとしていました。中のアパレイユはとろりとしていて非常になめらかで美味しかったです😋素朴な甘さで食べやすさも感じられました☺️
いちごのショートケーキ(左手前)
クリームよりスポンジ生地の印象が強く、またスポンジ生地から卵感がしっかり感じられて非常に好みなショートケーキでした😋
紅茶のクレームブリュレ(左奥)
ほどよく紅茶風味のクリームは非常に滑らかでとろっとろでした😋キャラメリゼの層は薄過ぎず、厚過ぎずでちょうどよく、バリバリ食感が良かったです！
サンマルク(右奥)
アーモンドスポンジ？でバニラクリーム？とチョコレートクリームがサンドされていました。表面はキャラメリゼされていて、カリカリで香ばしく、美味しかったです🤤クリームももちろん美味しいですが、何より生地がすごく好みでした！
いちごのロイヤルブラン(右手前)
濃厚な甘いホワイトチョコムースが美味しい🤤ホワイトチョコは濃厚ながらねっとり重いムースではなく、ほわほわとした軽い口当たりで食べやすかったです😊今回のお気に入りの1つ❤
4皿目
いちごのタルト(中央手前)
サクサクのガレットにピスタチオ風味のクリームとフレッシュ苺が4粒のっていました。クリームは甘さはありつつも比較的さっぱりとしていた気がします🤔ガレットはナイフでサクッとカットできるかたさで、香ばしく、食べやすい焼き菓子でした（笑）フレッシュ苺がたくさんのっていて華やかな見た目で可愛かったです💕
いちごのダックワーズ(左手前)
ふにゃんとした？比較的柔らかめのダックワーズ生地にカスタードクリーム？とフレッシュ苺がサンドされていました。小さめのサイズ感で食べやすかったです☺️またクリームの甘さが好みでした😋
ムースフレーズ(左奥)
ミルク感？が強く感じられる苺ムースで、酸味はほとんどありませんでした。ミルキーで程よく甘さがあり、美味しかったです！
いちごと小豆のパイ(奥)
カップの中に小豆、パイ、フレッシュ苺が入っています。割合的には小豆が多めで、小豆は比較的食感が残っていて、かために煮られていたかと思います。甘さは強く、苺の甘酸っぱさとのバランスがすごく良かったです😋クリームと一緒に食べても美味しいのではないかなと思いました…！
ティラミスモンブラン(右)
マスカルポーネクリーム？の中にはチョコレートクリーム入りで、コーヒーパウダーのほろ苦さが比較的強く印象に残りました😊
5皿目
クラシックショコラ(右奥)
ベイクドチーズケーキ(右奥)
いちごのブラマンジェ(左奥)
ミルキーで、口当たりは非常になめらかでした。言葉で表現するならばサラサラととろとろの中間のような感じでしょうか？（笑）いちごの風味は控えめで、ミルク感と表面のあずきの甘さの印象が強く感じられました😋
パイシュー(左手前)
安定の美味しさ💗クリームたっぷりで美味しかったです！サイズが大きくてボリューミーですがついつい食べてしまいます🤤
ハチミツのロールケーキ(右手前)
いつも？のロールケーキよりサイズが小さめでした。それに伴い、クリームの量が通常より少なく、生地とクリームのバランスが良くて食べやすいなと個人的には感じました😊ハチミツのほのかな甘さが感じられ、すごく美味しかったです！
アイス(1人1つ)
テーブルに運んできて下さいます。今回はバニラソースにストロベリーソースがかけられたものでした。小さいサイズ感で食べやすかったです😊
6皿目
サンドイッチ3種(左)
ヨーグルト風味の唐揚げ(手前)
いつもよりサクサクにあげられているように感じました😳味はクセがなく、食べやすく、王道なお味で、美味しかったです！
干し海老と青さ海苔の和風パスタ(右奥)
干し海老の風味がすごく良いアクセントになっていて美味しかったです！また干し海老はサクサクとした噛みごたえも感じられました☺️トマトソース系のパスタも美味しいですが、和風パスタの方が食べやすくて個人的にはすごく好きです（笑）
7皿目
お気に入りのスイーツをリピ💙
8皿目
軽食をリピ。唐揚げがサックサクで美味しかった〜！
豚バラ野菜カレー
スパイシーさはかなり控えめで、食べやすいカレーでした😊とはいえほんの少しスパイシーさも感じられました。豚バラもじゃがいもも柔らかく、美味しかったです！
9皿目
軽食
10皿目
オニオンスープ バケット添え(右)
左はカレー🍛
最後にクレームブリュレをおかわりして終了😋
今回いただいたものは以上です。
1月から始まった苺フェアも今月で終わりですね🍓先月は桜のスイーツが多いなという印象でしたが、今月はフレッシュ苺を使用したスイーツが多いのはもちろん、チョコも比較的多かったように感じました。
個人的なお気に入りはいちごのロイヤルブラン、抹茶のオペラ、いちごのグラスショート、サンマルクです❤いちごと小豆のパイも非常に好みで、ビュッフェ台の生クリームを添えると個人的にはより好きでした🤤
来月はチーズ🧀ということで、来月もすごく楽しみです！
川崎日航ホテル 夜間飛行 いちごスイーツブッフェ(4月)
- 開催日：4/6.7.8.20.21.22
- 時間：1部12:00~14:00 2部14:30~16:30
- 金額：大人4000円 小学生2400円 幼児850円(OneHarmony会員の方は大人3600円 小学生2160円 幼児765円)
予約は2ヶ月前の月の1日13:00から開始されることが一般です。(電話、インターネットにて)
拙い文章ですが、最後までお読み下さりありがとうございました。
