こんにちは！
タイトルの通り、新宿高島屋さん地下1階にある「パティシェリア」に行ってきたのですが、その前に同じく新宿高島屋さんにて開催されている催事の話題から失礼します😊
先日、新宿高島屋11階催事場にて9/16まで開催されている美味コレクションに行ってきました！
お目当ては祐天寺にある人気ジェラテリアのアクオリーナさん。美味コレクションのホームページに載っていたピスタチオスペシャルが食べたくて行ってきました。
https://www.takashimaya.co.jp/shinjuku/bimi_cole/index.html
参考までに美味コレクションのURLはっつけておきます。
こちらのサイトをみていただければわかるように、かき氷やピスタチオなどスイーツのお店も多数出店しているので甘いもの好きの方におすすめの催事です。
かき氷は各店日替わりのメニューをだすとのことで魅力的ですね✨かき氷はそこまで好きではないので今回はスルーしましたが、メニュー名からして美味しそうなのばかり！但し、整理券をもらわなければいけないので、生半可な気持ちでは参加できそうにありません（笑）
アクオリーナさんのピスタチオスペシャルは1日50点限定とのことですが、初日オープンしてすぐに行った際、そこまで列はのびていなかったので、開店待ちまではしなくて良さそうですかね。ただ、夕方には売り切れているようですし、お早めのご来店が安心かと。また三連休はどうなるかわかりませんね…
ピスタチオジェラートが2スクープとたっぷりの生ピスタチオといった内容。
トッピングのピスタチオがとにかくたくさんなので￥1200は納得のお値段。
ピスタチオのジェラートも濃厚で豆豆しさが感じられ、すごく美味しかったです。
9/16までなので、混雑は予想されますが三連休などのお出かけにも是非！
目次
パティシェリアって？
やっと本題。
パティシェリアは新宿高島屋内、地下1階にあるケーキのセレクトショップ。
複数のパティスリーのケーキが1箇所で帰るのでケーキ好きには楽しい場所です😊曜日によってパティシェリアにケーキを入荷するパティスリーが異なるので、訪問日によっても違いを楽しむことができて楽しい…！
パティシェリアではプチガトーだけでなく、アントルメも販売。ただ、アントルメを確実に欲しいという方はご予約の方が安心かと。
こちらで購入したケーキはテイクアウトはもちろん、隣のカフェでイートインが可能。気温が高いとケーキを持ち帰るのに神経を使うのでイートインできるのは嬉しいポイントです。ただ、席数は少なめなので満席の可能性ももちろんあります。
今回は美味コレクションの後、パティシェリアに寄り道してモンブランを2ついただいてきました☺️
実食編🍽
ル・ジャルダンブルー
和みのモンブラン(右)
- ￥486(税込)
- 新宿高島屋限定
マロンクリームは白餡入り、と珍しい。栗の風味もしっかり感じられるものの、白餡入りということで甘さも強め。和菓子のような雰囲気でした。
アーモンドの香ばしさが感じられるメレンゲが土台。これがサックサクですごく美味しかったです。そしてその上にスポンジ生地。
中には栗が1粒。その周りにカスタードクリームと生クリームです。
ふわふわな生クリームが美味しい。生クリーム自体は甘さが程よいので、白餡入りのあまーいマロンクリームとあわさってもくどくなく、美味しい！
栗をとことん堪能したいという方向けでは無いかもしれませんが、和菓子のような雰囲気で美味しい和モンブランといった印象を受けました☺️
マ・プリエール
和栗のモンブラン(左)
- ￥648(税込)
こちらはメレンゲではなく、パイが土台。ちなみにパイは2種類使用されているとのこと。
土台のパイはサクサクかつハラハラで比較的軽やか。中のパイはザックリかためで比較的重量感がある感じだったという印象。
土台のパイの上にはねっとり濃厚なマロン(和栗)ペースト。そしてその上にパイと渋皮栗、その周りになめらかな生クリームといった構成でした。
モンブランクリーム(マロンクリーム)は濃厚で甘さ控えめ。栗本来の味を堪能できて美味しかったです。
感想
今回、モンブランといってもそれぞれの味の雰囲気が大きく異なり、食べていて楽しかったです😊
濃厚和栗の正統派モンブランもいいですが、和スイーツ好きとしては白餡入りの和モンブランもすこく気に入りました。
また異なる曜日に訪問し、違うパティスリーのモンブラン食べてみたいと思います！
お店の情報
パティシェリア
- 住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目24番2号 新宿高島屋内、地下1階
- 営業時間：10:00~20:00(金、土曜日は20:30まで)
- 定休日：新宿高島屋に属する
パティスリーは曜日によって異なるので、目当てのものがある方は予め確認の上、来店されることをオススメします。
拙い文章ですが、最後までお読み下さりありがとうございました。
